ジンジャーエールの作り方

moka

こんにちは。mokaです。

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今日は自家製ジンジャーエールの作り方についてお話します。

簡単なのでぜひ挑戦してみてくださいね。

 

用意するもの

・生姜

・レモンシロップ

・砂糖

・はちみつ

・唐辛子

・炭酸水

ジンジャーエールの作り方

①生姜の皮を向いて小さめに切る

②①を鍋に入れる

③砂糖とはちみつと水を入れる
私は生姜1つに対して水を300mLくらい入れます。

④弱火で20分くらい煮る
→強火にすると野菜のくさみが出てくるので注意！

⑤あくをとる

⑥唐辛子を入れる←ポイント！！

⑦味見しながら砂糖とはちみつ、レモンシロップを入れる

☆完成☆

あとは炭酸水やお湯、お酒で割りながら飲みます。

材料の量を特に書いていませんがいつも適当にやっています。

味見しながら調整していくイメージです。

なんか甘ったるいなーっておもったらレモンシロップを多めに入れると良いですよ！！

ぜひ試してみてください。

好きなジンジャーエール

ウィルキンソンのジンジャーエールです。

私は断然ウィルキンソン派です。

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結構炭酸強めですよね。

お酒で割ってもおいしいです。

ウィルキンソンのジンジャーエールも好きなのですが、自分で作るジンジャーエールも好きです。

ぜひお試しください。